TOP 10: Recettes de fondues pour une soirée conviviale

Jeanne Dumouchel 10 octobre, 2017 bien manger, cuisine du monde, recettes

Le temps plus frais est installé ce qui donne envie de se faire des repas chauds et réconfortants. C’est l’occasion parfaite de se rassembler entre amis ou en amoureux autour d’une bonne fondue. À l’origine, le mot «fondue» désignait uniquement la fondue suisse au fromage. Depuis plusieurs années, on appelle «fondue» un plat avec un caquelon commun rempli d’un liquide chaud dans lequel on trempe de la nourriture à l’aide d’une longue fourchette. Fondue au chocolat, fondue bourguignonne, fondue chinoise: les possibilités sont multiples. Nous avons cherché les meilleures recettes de fondues et notre choix s’est arrêté sur ces 10 plats.

#10 – Fondue aux fromages d’ici et au cidre de glace

Fondue aux fromages d’ici et au cidre de glace

Chez SOSCuisine, on encourage la consommation de produits locaux. Le Québec produit plus de 500 fromages, alors pourquoi ne pas les essayer dans une bonne fondue? Si vous venez de l’extérieur du Québec, nous vous encourageons d’aller à la découverte des fromages produits dans votre région.

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#9 – Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

La fondue au chocolat est une valeur sûre. Elle est très simple à cuisiner: il suffit de faire fondre du chocolat avec de la crème et d’y tremper des fruits coupés. C’est aussi un bon moyen d’utiliser vos restants de chocolat d’Halloween ou de Pâques (si vous en avez!).

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#8 – Fondue chinoise

Fondue chinoise

La base d’une bonne fondue est un bon bouillon. Ici, le mélange d’épices et d’aromates donne un liquide chaud bien relevé. Vous pouvez transformer le reste de bouillon en soupe en y ajoutant des nouilles et des légumes. Pas de gaspillage!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.