Commentaires sur : Alimentation bio: les 12 maléfiques

Par : P'tite Abeille

P'tite Abeille — Sun, 26 May 2019 14:43:39 +0000

Avez-vous déjà eu l’occasion de prendre connaissance des exigences que doit respecter un agriculteur pour que sa production puisse être considérée « bio » ?
Voir ici : http://publications.gc.ca/collections/collection_2018/ongc-cgsb/P29-32-310-2018-fra.pdf
C’est peut-être la raison pour laquelle c’est encore « rare » et cher, malgré que le MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) aide les agriculteurs via divers programmes de subventions ou autres.
Il y a de cela plusieurs années, Daniel Pinard avait lancé un cri d’alarme à l’effet que le gouvernement était plus enclin à doter les très grandes entreprises agricoles que les entreprises bio de taille beaucoup plus modeste à cette époque. Le vent tournerait-il enfin en faveur de modes de production qui respectent plus l’environnement, notre Terre et notre survie dans tous les sens du terme ?
Autre réflexion : comment arriver à se nourrir de tous les nutriments nécessaires au maintien d’une bonne santé lorsque Mère Nature au Québec nous accorde un bien bref moment pour produire ? Manger « local » au Québec serait de faire le plein à l’été et avoir de bien grands congélateurs ? ! Mais encore faudrait-il produire des oranges, citrons, amandes – pour ne nommer que eux-là – si cher à une alimentation équilibrée? C’est étrange, on ne soulève jamais ce que je qualifierais de dilemme..
Désolée pour ce long texte…

Par : Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Mon, 06 May 2019 14:12:50 +0000

En réponse à Lauren.

Bonjour Lauren,
Merci de votre commentaire. En complément d’information je signale mon article sur le sujet du lavage de fruits et légumes: https://www.soscuisine.com/blog/comment-laver-fruits-et-legumes-pour-se-debarrasser-des-pesticides

Par : Lauren

Lauren — Thu, 02 May 2019 00:42:53 +0000

En réponse à gigi. Tremper les fruits (ex. raisins, bleuets, cassis) dans une solution d'eau avec du bicarbonate de soude (1c. à soupe par tasse d'eau environ). Bien mélanger et laisser tremper 30 min. Agiter et rincer les fruits. Pour les fruits à pelure, il est préférable de les peler même si on perd des vitamines contenues dans la pelure. À choisir entre une pelure vitaminée et contaminée il est mieux de perdre un peu de vitamines que de se contaminer aux pesticides. Quant aux fraises et autres fruits comme les framboises, vaut mieux les acheter bio ou mieux encore, les cueillir soi-même ce qui réduit le coût d'achat. Ce que nous devrions faire pour tous les fruits provenant de nos terres du Québec.

Par : Charline

Charline — Tue, 09 Jun 2015 19:37:57 +0000

Ne dites pas que le bio c’est n’importe quoi, renseignez vous et respectez le travail des agriculteurs.
Vous ne savez peut être pas que les pommes peuvent être traitées jusqu’à 50 fois par an par pulvérisation! Les résidus de pesticides sont sur et dans la pomme, alors bon appétit!
En bio il n’y a pas ces traitements… et même si un produit venait à contaminer le champs, ce serait vraiment minime, par rapport aux nombreux traitements de l’agriculture conventionnelle. On sait que ces traitements phytosanitaires sont mauvais pour la santé et entraînent tout un tas de maladies.
Vous pouvez consulter le site de Générations futures pour vous documenter!

Par : michel

michel — Fri, 29 May 2015 22:57:52 +0000

Je suis d’accord avec joel. Tout sa c’est une vaste fumisterie. Ou y a t’il quelque chose de bio sur terre. La pluie le vent les oiseaux insectes transportent tout et n’importe quoi.

Par : Joel

Joel — Sat, 23 May 2015 20:54:34 +0000

bonjour
tous le monde parle bio moi je dit ras le bol de foutre des gens ! je comprend tres bien ceux qui on le plus de pesticide il faut l’eviter absolument mais, le bio n’existe pas ! pourquoi !!!! le jour ou une personne me trouveras de l’eau bio je commencerais a le croire !!!!!!!!!!

Par : Nath09

Nath09 — Fri, 22 May 2015 18:44:23 +0000

@ Terre : NaHCO3 est la formule du bicarbonate de sodium, du carbonate monosodique, du carbonate acide de sodium et …du bicarbonate de soude ! C’est exactement la même chose ! Il n’y a aucun danger !

Par : TERRÉ

TERRÉ — Tue, 19 May 2015 11:47:44 +0000

Danger !!!! le trempage des légumes et fruits ne se fait pas avec du bicarbonate de soude, !!! mais avec du bicarbonate de sodium alimentaire que vous pouvez trouver en magasin facilement

Par : Cinzia

Cinzia — Wed, 25 Jun 2014 03:06:31 +0000

En réponse à Jennifer. Bonjour Jennifer, effectivement les résultats rapportés par le EWG font référence à des échantillons achetés aux E.U., produits localement ou importés. Je crains que les résultats ne soient pas complètement différents ailleurs (et en particulier au Canada).

Par : Jennifer

Jennifer — Tue, 24 Jun 2014 14:02:17 +0000

Bonjour,
A priori, le site de ce groupe est en anglais et si j’ai bien compris, basé aux USA. Serait il possible d’avoir des précisions sur cette étude, à savoir ou elle a été menée combien de temps et quels pesticides ont été recherchés .
Ces informations sont importantes quand on sait a quelle point la législation change d’un pays à l’autre en ce qui concerne les règles d’utilisations des pesticides et autres normes agricoles .