https://www.soscuisine.it/blog/dix-conseils-grillade-parfaite/?lang=fr Eating well made easy Wed, 10 Jun 2020 13:37:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://www.soscuisine.it/blog/dix-conseils-grillade-parfaite/?lang=fr#comment-4274 Sat, 04 Jul 2015 09:01:55 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=21699#comment-4274 utilisez des barbecues verticaux (Reymond) les autres (Weber) engendrent des perturbateurs endocriniens carcinogènes comme le benzopyrène encore des lobbies commerciaux !!!….

]]> https://www.soscuisine.it/blog/dix-conseils-grillade-parfaite/?lang=fr#comment-4273 Thu, 02 Jul 2015 15:15:57 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=21699#comment-4273 Il y a aussi la méthode du pouce et de l’index!
http://selection.readersdigest.ca/cuisine/barbecue/4-secrets-de-cuisson-pour-un-steak-reussi/?id=3#WYEWw0R2vzWtRsC8.97

]]> https://www.soscuisine.it/blog/dix-conseils-grillade-parfaite/?lang=fr#comment-4272 Thu, 02 Jul 2015 11:54:09 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=21699#comment-4272 Informations très pertinentes et pratiques. Je me privais de cuire mes steaks sur le barbecue à cause du gras qui coule et qui active des flammes dommageables pour la santé. Après avoir bien réchauffé le bbq. je fermerai un côté et saisirai ma viande 2 à 3 min. par côté sur le côté allumé, ensuite je la transférerai sur le côté éteint et poursuivrai ma cuisson le couvercle fermé en la tournant de temps en temps. Ainsi j’obtiendrai la cuisson désirée sans flammes qui carbonisent le steak
Merci

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