Si, ils sont toxiques pour les personnes qui ont des problèmes avec ces aliments (que ça soit de digestion ou des soucis d’immunité). Faut arrêter de se voiler la face parce que c’est des légumes.

Maintenant ça ne concerne pas tout le monde non plus. Mais c’est important de le préciser quand même.

Plus j’en apprends sur la nutrition, et plus je m’aperçois qu’on est bien trop manichéen dans nos approches.
C’est fatigant. La réalité est bien plus complexe que ça.

C’est le même principe, dans une certaine mesure, que de forcer des produits laitiers à des populations qui n’ont pas les enzymes pour les digérer comme le seul tiers de l’humanité qui a évolué pour en être capable.
Chez les premiers, ces aliments vont les détraquer et les rendre malade.
Chez les seconds, ces aliments sont une très bonne source de nutriments et ils sentent absolument rien.
Bref, de la mesure dans toute chose !

Bonjour Noegzit,
Le message de l’article n’est pas de continuer à manger des aliments qu’on digère mal et bien sûr on peut éviter les poivrons et d’autres aliments. Le message est plutôt de ne pas croire que ces aliments sont toxiques et les éviter à priori.