Commentaires sur : TOP 5: Aliments FODMAP qui portent le plus à confusion https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr Eating well made easy Fri, 07 Mar 2025 16:55:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1530703 Fri, 07 Mar 2025 16:55:21 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1530703 En réponse à Clément.

Bonjour Clément, Il n’y a pas de corrélation entre charge glycémique et teneur en FODMAP des aliments.

]]> Par : Clément https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1530525 Fri, 07 Mar 2025 07:51:00 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1530525 Bonjour ,
est ce que l’extrusion des céréales change qqchose ? Par exemple le riz extrudé devient-il agressif à cause de sa charge glucidique plus élevée ?
Merci

]]> Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1479446 Mon, 09 Dec 2024 03:50:21 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1479446 En réponse à Pauline.

Bonjour Pauline,
Oui, ça devrait être faible en FODMAP.

]]> Par : Pauline https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1478683 Sat, 07 Dec 2024 15:01:57 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1478683 J’ai acheté la farine tout usage sans gluten Robin Hood, qui contient farine de riz, amidon de pomme de terre,fibres de cosses de pois,amidon de tapioca et gomme de xanthane. Puis-je l’utiliser avec la diète FODMAP

]]> Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1446891 Thu, 17 Oct 2024 12:48:18 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1446891 En réponse à Celyn.

Bonjour Celyn,
Il est assez compliqué de faire à la maison un bon pain faible en FODMAP. Puisque la période d’élimination et de réintroduction pendant lesquelles vous devez manger faible en FODMAP sont relativement courtes, je vous suggère d’acheter un pain faible en FODMAP commercial, pendant ces périodes. Lorsque vous aurez compris quelles familles de FODMAP sont problématiques pour vous, vous pourrez commencer à faire votre pain maison. Je vous invite à lire l’article suivant: https://www.soscuisine.com/blog/comment-choisir-un-pain-faible-en-fodmap/?lang=fr

]]> Par : Celyn https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1439855 Sun, 06 Oct 2024 16:32:23 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1439855 Bonjour,
Je suis un régime Fodmap pour un SCI.
Je souhaiterai faire mon pain. Auriez-vous une recette de levain ou de pain sans gluten?
Merci d’avance pour votre aide.
Et merci aussi pour votre site qui est d’une grande utilité.
Celyn

]]> Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1413973 Mon, 26 Aug 2024 20:07:13 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1413973 En réponse à Linda.

Bonjour Linda,
Fructose et fructane ne sont pas la même chose, mais ce sont tous les 2 des « glucides FODMAP ». Oui, le régime faible en FODMAP est approprié pour vous.

]]> Par : Linda https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1413535 Mon, 26 Aug 2024 07:46:21 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1413535 Bonjour

On m’a diagnostiqué suite à des tests respiratoires une intolérance au fructose. J’ai compris que j’avais une capacité limite pour les digérer. Est ce que ce régime FODMAP est approprié ou est ce différent fructose/fructane ?
Merci

]]> Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1283580 Mon, 04 Dec 2023 18:01:31 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1283580 En réponse à Rig laurence.

Bonjour, Non, elle ne peut pas les manger si elle veut suivre ce régime. Veuillez noter qu’on suit cette diète seulement pendant une période limitée. Donc on peut très bien se passer d’aliments qu’on va eventuellement pouvoir consommer par la suite.

]]> Par : Rig laurence https://www.soscuisine.it/blog/top-5-aliments-fodmap-portent-confusion/?lang=fr#comment-1283227 Sun, 03 Dec 2023 16:04:09 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=69845#comment-1283227 Bonjour, ma fille a un régime sans fodmaps. Peut-elle manger les pâtes chinoises faites aux haricots mungos ? Merci

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