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Centre de médecine préventive et d’activité physique de l’Institut de cardiologie de Montréal (ÉPIC)
À propos de notre partenariat
Le Centre de médecine préventive et d’activité physique de l’Institut de Cardiologie de Montréal (ÉPIC), par le biais de sa Fondation, a conclu un partenariat quinquennal avec SOSCuisine, permettant à ses patients et employés de bénéficier du service de menus spécialisés développé et exploité par SOSCuisine.
Par des actions concrètes comme celle-ci, la Fondation ÉPIC appuie la mission du Centre ÉPIC, et favorise la réduction des facteurs de risques associés aux maladies cardiovasculaires, en facilitant l’adoption de saines habitudes de vie.
SOSCuisine est fière de contribuer à cette mission de façon tangible et innovatrice.
Il est bien démontré maintenant que l’on peut diminuer l’incidence des maladies cardiovasculaires d’environ 80 % si on adopte de saines habitudes de vie : alimentation méditerranéenne, cesser de fumer, demeurer physiquement actif et garder un poids santé.
Tous s’entendent pour dire que la modification de l’alimentation représente le défi le plus difficile. De plus, les médias nous donnent constamment des informations contradictoires sur l’alimentation, si bien qu’il devient difficile de se retrouver dans ce déluge d’informations. Cette confusion vient du fait que la plupart des études portent sur des aliments isolés, des catégories d’aliments ou des suppléments, alors qu’il faut plutôt étudier l’alimentation de façon globale. Lorsqu’on étudie l’alimentation de cette façon, on constate que l’alimentation méditerranéenne démontre, dans toutes les recherches sérieuses depuis plus de 20 ans, un effet bénéfique pour la santé cardiovasculaire et également pour la santé en général.
L’alimentation méditerranéenne contribue en effet à diminuer le risque de plusieurs cancers, aide à prévenir le diabète, prévient le déclin cognitif et réduit le risque de démence. De plus, lorsqu’on adopte l’alimentation méditerranéenne on s’aperçoit rapidement qu’elle est non seulement facile à adopter, mais également très agréable à maintenir.
SOS Cuisine représente un outil de très grande qualité pour faciliter l’adoption et le maintien d’une alimentation méditerranéenne. Le site de SOS Cuisine est construit de façon très professionnelle et il est pratique à utiliser. Nous recommandons l’utilisation de SOS Cuisine à tous nos patients et à toutes les personnes qui désirent améliorer leur alimentation.
C’est donc avec beaucoup d’enthousiasme que nous avons entrepris ce partenariat avec SOS Cuisine.
Dr. Martin Juneau, M.D., M.Ps., FRCP(C), F.A.C.C.
Cardiologue
Directeur de la prévention
Institut de Cardiologie de Montréal
Professeur titulaire de clinique
Faculté de médecine
Université de Montréal
L’approche nutritionnelle est reconnue depuis de nombreuses années comme la pierre angulaire de la prévention et du traitement des maladies chroniques telles que : les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, le diabète et le surplus de poids.
Depuis une dizaine d’années, le Centre ÉPIC de l’Institut de Cardiologie de Montréal recommande à ses patients et membres d’adopter l’alimentation de type méditerranéen. Riche en fruits et légumes, en produits céréaliers à grains entiers, en protéines végétales, en gras de bonne qualité et très limitée en sucres concentrés et en sel, ses bienfaits ont été démontrés hors de tout doute lors de nombreuses études scientifiques.
Avec le menu Cœur en santé proposé par SOSCuisine, tous les principes nutritionnels enseignés au Centre ÉPIC sont respectés. Grâce à cet outil, il est possible de recevoir des menus complets afin de mieux planifier ses repas.
Élise Latour, Dt.P.
Diététiste-nutritionniste, Centre EPIC
À propos du Centre EPIC
Le Centre ÉPIC est la pierre angulaire des initiatives et activités de prévention de l’Institut de Cardiologie de Montréal. Quelque 5 000 membres participent aux programmes en prévention primaire et secondaire, ce qui en fait le plus important établissement de prévention et de réadaptation cardiovasculaire au Canada.
Le Centre ÉPIC vise une clientèle de personnes en santé qui désirent le rester (prévention primaire) ainsi que des patients qui ont eu un accident cardiaque (prévention secondaire).
La promotion de la santé et du bien-être et, plus spécifiquement, la réduction des facteurs de risques associés aux maladies cardiovasculaires, sont évidemment au coeur de la mission du Centre ÉPIC.
À propos de l’Institut de Cardiologie de Montréal
Affilié à l’Université de Montréal, l’Institut de Cardiologie est le premier hôpital spécialisé en cardiologie au Canada et un des plus importants au monde. Son centre de recherche, reconnu à l’échelle internationale, est le premier consacré exclusivement aux maladies cardiovasculaires et demeure à ce jour parmi les meilleurs au monde. L’ICM détient aussi le plus grand centre de médecine préventive au Québec et est le tout premier centre d’enseignement sur les maladies cardiovasculaires à voir le jour au Canada. Il offre des soins d’une qualité qui rivalise avec celle d’autres centres de réputation mondiale, tels que la Cleveland Clinic et la Mayo Clinic aux États-Unis, et le Thorax Center aux Pays-Bas.