Wrap de poulet, pomme et cheddar

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Ingrédients

4 tortillas de maïs 180 g
2 pommes, verte, coupée en tranches minces 360 g
1/2 oignons rouges, hachés 80 g
2 portions Poitrine de poulet grillée
2 c.à soupe moutarde de Dijon 30 g
3 c.à soupe crème sure / crème aigre 45 mL
1 c.à soupe citron, pressé en jus 1/2 citron
1/2 c.à thé poudre de cari/curry 2 g
2/3 tasse fromage cheddar, râpé 50 g

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir les pommes, l'oignon et le poulet sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, crème sure, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir 2 wraps par personne.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (360 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

570

Lipides

17 g

26 %

Saturé 8.3 g
+ Trans 0 g

42 %

Cholestérol

90 mg

Sodium

460 mg

19 %

Glucides

72 g

24 %

Fibres

9 g

36 %

Sucres

20 g

Glucides nets

63 g

Protéines

37 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

23 %

Calcium

40 %

Fer

22 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Fer, Vitamine B1, Vitamine B2
Source de  :
Cuivre, Sélénium, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 1 ½
Légumes ½
Lait et substituts 0
Viandes et substituts 3 ½
Matières grasses 2 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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