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TOP 10 : Recettes pour maladie Crohn et colite
Les maladies inflammatoires de l’intestin ne sont pas à prendre à la légère. Bien que nous savons que le régime alimentaire et le mode de vie peuvent avoir un effet sur les symptômes, nous ne connaissons toujours pas les causes sous-jacentes. Tout de même, si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez de MII, vous savez que certains aliments peuvent déclencher des symptômes. Heureusement, l’équipe de nutritionnistes de SOSCuisine s’assure que nos menus conviennent à tout régime ou situation médicale. Donc, voici 10 recettes incroyables pour les personnes atteintes de MII qui ne déclencheront pas de symptômes.
#10 – Salade exquise aux coeurs de palmier
Salade exquise aux coeurs de palmier
Le coeur de palmier ou « chou palmiste » est la partie intérieure du bourgeon de plusieurs types de palmiers. Dans les régions tropicales, on peut le manger cru; dans les autres pays, il est vendu précuit en conserve. Sa saveur fine et délicate, qui rappelle l’asperge et l’artichaut, est mise en valeur ici par le goût acidulé du pamplemousse.
#9 – Compote de cerises et pêches
Compote de cerises et pêches
Ce délicieux dessert est simple mais sophistiqué. Cuire des fruits facilite non seulement la digestion, mais approfondit également les saveurs et les rend plus sucrés. Cette recette intègre du gingembre frais qui aide également à la digestion.
#8 – Farfalle aux oeufs
Farfalle aux oeufs
Ce repas rapide et facile est rassasiant et savoureux. C’est idéal pour les amateurs de pâtes et les amoureux des œufs.
Auteur
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!
Certain aliments ne peuvent pas être mangés pour les gens souffrant de la maladie chronn comme tout ce qui a de la pelure et aussi les cerises et les légumineuses merci pour votre travail.
Bonjour Denise, en dehors des périodes actives, il n’y a pas de raison d’éliminer ces produits.
> Qu’entendez-vous par période active ? Comment savoir si nous sommes en période active? Peut-on les prévenir et si oui comment ?
Merci de me répondre.
Bonjour Francine,
On parle de phase active lorsque la maladie n’est pas bien contrôlée. On peut prévenir par la médication et l’hygiène de vie, dont une saine alimentation.
Bonjour, moi, depuis 1mois et demi, j’ai des problèmes avec mes intestins, diarrhée, des selles molles, qui se défont….j’ai consulté, plus de médecin de famille, suis en attente de résultats de prises de sang et cultures de selles. Je sais que j’aie un côlon irritable. J’ai le livre sur les fodmap et je me guide sur le petit guide:aliments à éviter et ceux à consommer. Mais depuis, cette période où mes selles ont changé, ce qui m’inquiète beaucoup, je ne sais plus trop quoi manger…Mon appétit est bonne quand même…Tu deviens obsédée par ce quoi tu peux manger ou pas….Pouvez-vous me guider un peu…Merci de votre attention et bonne journée!
Bonjour Sylvie,
À la page 10 du livre vous trouverez un lien à une page sur notre site réservée aux lecteurs du livre. Vous pourrez y trouver des conseils.
Est-ce que ces recettes sont bonnes quand tu es en phase active … à défaut que me suggérez-vous comme recette
Bonjour Jocelyne,
Malheureusement il n’y a pas de consensus sur ce qu’on peut manger en phase active, car c’est une question de tolérance personnelle.
Bonjour. J’ai la maladie de crown depuis 10 ans. Ablation 2 fois intestin grele. J’aime la soupe mais comment me faire une bonne soupe. J’aime l’orge et je viens de lire que je peut mais pas certaine car l’orge fait des gaz?. Une bonne recette pour moi. Merci. J’ai des injection(stellera) au mois.
Bonjour Mona,
Pour ne pas devoir vous casser la tête à savoir quoi préparer, je vous suggère d’essayer nos menus https://www.soscuisine.com/menus/maladie-crohn-colite-ulcereuse/
Bonjour,
J’ai mon compagnon qui a subi une ablation totale de l’estomac suite à un cancer, ces recettes sont-elles adapter pour lui ,
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour je me nomme cathy tout juste diagnostiquee de la maladie de crohn je ne mange pas depuis 1 semaine ( je suis en phase aigue depuis 3 mois pourrait on me guider pour repas dejeuner svp merci a l avance
Bonjour Cathy,
On pourra bien vous aider avec un menu personnalisé si vous vos abonnez au service VIP https://www.soscuisine.com/vip-nutritionniste/
Bonjour,
J’aimerai savoir quel vinaigrette puis je prendre pour mettre dans ma salade , je souffre de la colite ulcéreuse, j’ai essayé plusieurs sorte mais rien n’y fait, il doit avoir une vinaigrette que l’on peu mettre dans notre salade .
Merci de me répondre ,
L.L
Bonjour,
Avez-vous essayé tout simplement de l’huile avec un peu de jus de citron? Je vous invite à essayer nos vinaigrettes: https://www.soscuisine.com/recette/recherche/?lang=fr&action=search&s=&costPerServingQualifierId=0&searchTraits%5B%5D=14&searchTraits%5B%5D=&searchTraits%5B%5D=&searchTraits%5B%5D=&searchTraits%5B%5D=&activeTimeQualifierId=0&ingredientCountQualifierId=0&difficultyQualifierId=0&searchTraits%5B%5D=
bonjour,
Je me demandais malgré le fait que ce sont des légumineuses, s’il est bien de manger des haricots noirs que je met en compote pour faire des brownies car je suis intolérante à la farine.
Merci
Bonjour Sylvie,
Pas de problème: Les légumineuses ont leur place dans le menu des personnes avec maladies inflammatoires de l’intestin. Si vous avez des difficultés à les digérer, je vous suggère de lire cet article: https://www.soscuisine.com/blog/comment-reduire-les-flatulences-legumineuses/
Bonjour,
Si vous avez écrit un livre, est-il possible de se le procurer en librairie. J’aimerais l’acheter pour ma soeur qui souffre de la maladie de Croh, de colite ulcéreuse et de diverticules. Tous en même temps, le médecin dit qu’il n’a jamais vu ça. J’aimerais l’aider en lui offrant ce livre. Merci!
Bonjour Louise,
Non, nous n’avons pas écrit un livre sur ce sujet. Si vous voulez vraiment aider votre soeur, offrez-lui un abonnement à nos services. Avec le niveau PREMIUM ou VIP nous pouvons certainement l’aider: https://www.soscuisine.com/forfaits-services/?lang=fr
Bonsoir Messieurs/ Mesdames,
Je voudrais vous dire infiniment merci pour ces belles et saines recettes que vous nous faites découvrir!
Vraiment, merci pour cet acte de solidarité, de compation, d’humanisme…! Que Dieu vous le rende au centuple.
Fraternellement
BROU
Merci à vous de nous suivre!
Bonjour, ça fait bien des année que je souffre de douleurs et de constipation et après plusieurs scanner, écho et analyses, on a détecté une inflammation à l’éléon droite. Je prends des médicaments mais celà ne m’aide pas réellement. La possibilité de la maladie du chron a été supposée a deux reprises sauf que je n’ai jamais eu d’épisodes de diarrhée, c’est plutôt le contraire. On m’a suggéré un régime sans fibres. Je me demandais comment renoncer au fibre avec mes problèmes de constipation ??? Svp éclairez moi😪
Bonjour,
Il est difficile de vous donner des recommendations personalisées sans faire d’évaluation nutritionnelle. Dans l’article suivant vous trouverez des conseils pertinents https://www.soscuisine.com/blog/quoi-manger-lorsquon-a-une-maladie-inflammatoire-de-lintestin/. Pour de l’aide personnalisée, abonnez-vous à notre service VIP Nutritionniste.
Bonjour j ai appris que j ai la maladie de crohn depuis 2021 . J ai pris plus traitement. Je suis très mal dans ma peau depuis j ai pris 15 kg avec tout les traitement… je sais pas comment faire pour perdre c est 15 kg en trop
Bonjour, Nous pouvons vous aider avec notre service VIP Nutritionniste.