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Catégorie : À mettre à votre agenda
Sang irlandais dans veines québécoises
Ce 17 mars, jour de la Saint-Patrick, plusieurs d’entre nous ne se feront pas prier pour se vêtir de vert, épingler un trèfle à la boutonnière et faire la fête entre amis en prenant une – ou plusieurs – bonnes bières.
Visitez l’Expo Manger Santé et Vivre Vert!
L’Expo Manger Santé et Vivre Vert, qui aura lieu du 18 au 20 mars 2011 au Palais des congrès de Montréal, en est cette année à sa 14e édition. Du côté de Québec, cette édition 2011 sera la 11e, et se déroulera les 26 et 27 mars au Centre des congrès. C’est l’animateur Joël Legendre […]
L’orange, championne des agrumes
La saison des agrumes bat son plein. Nous savons tous qu’ils fournissent une quantité exceptionnelle de vitamine C. À ce titre, l’orange est le fruit champion. Cependant, étant donné que la vitamine C se dégrade rapidement au contact de l’air, il est préférable de presser les oranges à la dernière minute ou, mieux encore, de […]
Recettes gourmandes pour le réveillon
À quelques jours du grand soir, je vous propose des recettes simples à exécuter, selon notre formule habituelle, mais qui vont sûrement épater vos invités lors de cette occasion très spéciale. En effet, pourquoi devrait-on passer beaucoup de temps derrière les fourneaux au temps des fêtes? Selon moi, il est préférable de recharger nos batteries […]
La Sainte-Lucie, fête des lumières
Le 13 décembre est la fête de Sainte Lucie de Syracuse. Autrefois célébrée dans toute la Chrétienté occidentale, on la fête surtout aujourd’hui en Scandinavie, et notamment en Suède. Le prénom Lucie vient du latin «lux», qui signifie lumière. Celle-ci est d’ailleurs à l’honneur lors des célébrations.
Je viens de serrer la main du général Dallaire
Je reviens à l’instant de CJAD, où je suggère chaque jeudi aux montréalais anglophones les meilleurs achats alimentaires de la semaine, à l’émission radio de Kim Fraser. En sortant du studio, j’ai croisé le général Roméo Dallaire, maintenant sénateur. Il me suivait comme invité de Kim Fraiser, avec qui il allait parler de son dernier […]
C’est le moment de vous occuper de vos os
Novembre est le mois de l’ostéoporose, cette maladie caractérisée par une perte de résistance des os qui prédispose aux fractures, particulièrement de la hanche, de la colonne vertébrale et du poignet. Dans la plupart des cas, les os se fragilisent en raison d’un manque de calcium, de phosphore et d’autres minéraux.
Des cailles pour l’Action de Grâce
Cette année, je vous propose de remplacer la dinde traditionnelle par une autre volaille, de très petite taille, à la chair brune savoureuse et délicate: la caille. C’est un petit oiseau migrateur (15 cm de longueur environ) qui vit à l’état sauvage en Europe, en Afrique et en Asie.
La fête des vendanges … au Québec
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 4 septembre 2010. La viticulture québécoise tire ses racines des expériences que les premiers colons ont tentées en s’installant ici. En remontant le fleuve St-Laurent en 1535, Jacques Cartier découvra des vignes sauvages sur ce qu’il baptisa «l’Île de Bacchus», qui n’est autre que notre belle Île […]
Bonne fête Pérou!
Aujourd’hui, 28 juillet, le Pérou célèbre sa fête nationale. Pour honorer ce pays, je vous invite à vous préparer un délicieux « ceviche ». Se rafraîchir avec un «ceviche» Publié originalement dans le Journal de Montréal le 25 mai 2007. Le « ceviche » est une spécialité péruvienne rafraîchissante, savoureuse et nourrissante: Il s’agit de […]
Bonne fête Italie!
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 2 juin 2007. On pourrait croire que la fête nationale des Italiens a lieu lorsque notre équipe de soccer gagne la coupe du monde… mais non! Nous célébrons aujourd’hui même le 64ème anniversaire de notre république, qui fût proclamée le 2 Juin 1946.
Célébrons la Journée internationale sans diète
Cet événement annuel, célébré le 6 mai, a été mis sur pied en 1992 afin de dénoncer l’obsession de la minceur et les régimes amaigrissants.
