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Catégorie : Santé et nutrition
Nouvelles preuves en faveur de l’alimentation faible en FODMAP
De nouvelles preuves scientifiques viennent d’être publiées tout récemment (24 mai 2016) concernant l’efficacité de l’alimentation faible en FODMAP* pour le syndrome de l’intestin irritable (SII) et ce sont de bonnes nouvelles!
Mythes alimentaires et cancer
Pour traiter et/ou prévenir le cancer, comme pour plusieurs autres maladies, il peut être tentant de se tourner vers des techniques alternatives à la médecine traditionnelle. Il n’est pas question ici de vous encourager ou décourager, je veux simplement vous mettre au fait de certains mythes alimentaires qui entourent la prévention du cancer par la […]
5 aliments pour un bon microbiote
On entend de plus en plus parler du microbiote et de son rôle dans notre santé. Le microbiote est en fait pas mal la même chose que la flore intestinale qu’on connaît déjà assez bien. C’est simplement un nouveau terme pour mieux décrire la panoplie de micro-organismes qui vivent dans notre système digestif.
Mai – Mois de la sensibilisation à la maladie coeliaque
La prévalence des maladies induites par le gluten (MIG) a quadruplé en Amérique du Nord. On évalue que près de 10% de la population est susceptible d’être affectée par une MIG, ce qui est un réel problème de santé publique selon le Dr Idris Saïah, immunologiste et chercheur au CHU Sainte-Justine.
Allergies saisonnières: les aliments à éviter et ceux à privilégier
Le printemps est une période difficile pour ceux qui souffrent d’allergies saisonnières, car leur système immunitaire réagit de façon excessive à tout élément déclencheur normalement inoffensif, comme le pollen. Le corps prend le pollen comme une menace et génère alors un produit chimique appelé histamine, destiné à vous protéger, et qui va produire des symptômes […]
Intolérance au lactose: qu’est-ce que c’est?
Plusieurs personnes semblent être intolérantes au lactose… mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire? Est-ce une allergie au lait? Est-ce qu’il faut éviter complètement et à tout prix les produits laitiers? Je répondrai à ces questions et vous donnerai quelques trucs pour améliorer votre tolérance au lactose si vous y êtes intolérants.
L’alimentation sans gluten ni caséine et l’autisme (Partie 2)
Il existe plusieurs exemples de familles qui, comme celle de Nathalie Champoux, ont essayé de retirer le gluten et la caséine de l’alimentation de leur enfant autiste. Les résultats sont toutefois mitigés, autant du point de vue de la science que dans la pratique. Dans cet article, je vous décrirai brièvement ce qu’est l’autisme, puis […]
L’alimentation sans gluten ni caséine et l’autisme (Partie 1)
J’ai eu un véritable coup de cœur pour le livre de Nathalie Champoux : Être et ne plus être autiste. C’est le titre qui m’a accrochée d’abord: «ne plus être autiste?», comment est-ce possible? J’ai toujours entendu dire que l’autisme est un trouble du développement irréversible. Pourtant le récit de cette jeune maman nous montre […]
Devrais-je consommer un régime alimentaire pauvre en glucides en hors-saison ?
Les aliments riches en glucides peuvent s’avérer être vos meilleurs alliés pour être performant lors des efforts d’accélération ou de mouvements puissants. Cependant, les glucides peuvent également vous mettre en difficulté si vous en consommez trop. Vous pouvez être déroutés par des aliments contenant des sucres simples non raffinés, que l’on retrouve dans le pain, […]
TOP 10: Recettes faibles en FODMAP
L’alimentation faible en FODMAP est l’une des plus récentes découvertes dans le monde de la nutrition et promet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). Contrairement à plusieurs diètes à la mode, c’est une solution réelle pour mieux gérer les symptômes. À première vue, ça peut sembler […]
Un régime miracle pour grandir davantage?
REPONSE RAPIDE >>> Des premières années de pratique jusqu’au niveau professionnel, une grande taille est un avantage au hockey. Mais vous ne pouvez pas contrôler à 100% votre croissance. La génétique est responsable de votre taille à 80%, en décidant quand délivrer les hormones de croissance. Les 20% restant peuvent être influencés, en créant un […]
Réintroduction des FODMAP : pourquoi la faire ?
Vous avez éliminé les FODMAP de votre alimentation et vous vous sentez beaucoup mieux? Vous avez lu qu’il était important de les réintroduire, mais vous vous demandez “pourquoi les réintroduire alors que mes symptômes ont diminué?”
