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"2019", :
La diète cétogène pour le syndrome de l’intestin irritable?
15 janvier, 2020 Jennifer Morzier 7 commentaires
Vous êtes atteint du syndrome de l’intestin irritable et vous avez entendu dire que la diète cétogène pourrait vous aider ? Je vous invite à poursuivre la lecture de cet article.
Comment réussir son pain cétogène maison
23 décembre, 2019 Cinzia Cuneo Un commentaire
Pour les adeptes de l’alimentation cétogène, une de choses les plus difficiles à faire est de renoncer au pain. Pas étonnant donc que le terme « pain cétogène » ou « pain keto » soient parmi les plus recherchés sur le web. Si vous voulez adapter vos propres recettes de pain, voici quelques conseils.
Comment organiser le garde-manger et le frigo cétogènes
10 décembre, 2019 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
La personne qui veut suivre une diète cétogène (ou keto) sait qu’il faut diminuer de façon drastique sa consommation de glucides et les remplacer par une différente source d’énergie: les gras.
La choline: Un nutriment clé pendant la grossesse
10 décembre, 2019 Kathryn Adel Pas de commentaire
Des analyses récentes effectuées au Canada et aux États-Unis indiquent qu’environ 82% à 92% des femmes enceintes ont un apport insuffisant en choline. En effet, une analyse effectuée auprès de 593 femmes enceintes américaines faisant partie de la 2005-2014 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) a révélé que 92% des femmes enceintes n’atteignaient pas […]
Congrès annuel de médecine organisé par Médecins francophones du Canada
31 octobre, 2019 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Nous avons participé pour la 6e année consécutive au congrès annuel de médecine organisé par Médecins francophones du Canada, dont nous sommes très heureux d’être le partenaire nutrition depuis 2014.
Voyage au centre de Slow Food
28 octobre, 2019 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Lors de notre dernier voyage en Italie, nous avons eu une rencontre de travail fort intéressante au bureau du fondateur et président de Slow Food, Carlo Petrini, au siège même de l’Université de Sciences Gastronomiques (UNISG) de Pollenzo (Bra). Ceux qui nous suivent depuis des années savent que notre collaboratrice Éloïse Vincent s’est diplômée avec […]
Speck, le prosciutto du Tyrol
17 octobre, 2019 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Avez-vous déjà goûté au « speck », ce jambon cru fumé typique de la région du Tyrol du Sud, dans le nord-est de l’Italie, près de la frontière avec l’Autriche?
