Wrap de poulet, poivrons et avocat

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Ingrédients

3 c.à soupe crème sure / crème aigre 45 mL
1 c.à thé citron, pressé en jus 1/4 citron
1 pincée piment de Cayenne 0.1 g
4 tortillas de maïs 180 g
2 portions Poitrine de poulet grillée, tranchée
2 portions Poivrons rôtis
1 avocats 170 g

Méthode

  1. Dans un petit bol, mélanger la crème sûre, le jus de citron et la cayenne.
  2. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir le poulet, les poivrons rôtis, l'avocat et le mélange de crème sûre dans les tortillas. Rouler le wrap et servir 2 par personnes.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (180 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

530

Lipides

20 g

31 %

Saturé 4.6 g
+ Trans 0 g

23 %

Cholestérol

70 mg

Sodium

140 mg

6 %

Glucides

60 g

20 %

Fibres

11 g

46 %

Sucres

8 g

Glucides nets

49 g

Protéines

32 g

Vitamine A

97 %

Vitamine C

461 %

Calcium

22 %

Fer

24 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Acide pantothénique, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine A, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Bonne source de  :
Calcium, Cuivre, Fer, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2
Source de  :
Vitamine D
Low  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Fruits 0
Légumes 1 ½
Lait et substituts 0
Viandes et substituts 3
Matières grasses 3
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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