Spaghetti alla salsa di pomodoro

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
340 calorie/porzione

Ingredienti

160 g spaghetti senza glutine
125 mL Salsa di pomodoro di casa 125 mL
4 cucchiaini olio extravergine di oliva 20 mL
2 cucchiai acqua di cottura della pasta 30 mL
1 pizzico sale [facoltativo]

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, scaldare la salsa di pomodoro di casa in un tegame a fiamma bassa. Aggiungere la giusta quantità d'acqua di cottura della pasta per diluire un po' la salsa. Riscaldare per qualche minuto.
  3. Rimettere gli spaghetti scolati nella pentola in cui la pasta è stata cotta, aggiungere la salsa e l'olio extra vergine d'oliva, dunque, mescolare. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

340

Grassi

12 g

18 %

Saturi 1.6 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

160 mg

7 %

Carboidrati

55 g

18 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

52 g

Proteine

2 g

Vitamina A

13 %

Vitamina C

9 %

Calcio

2 %

Ferro

5 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Buona fonte di  :
Selenio, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Manganese, Rame, Vitamina A, Vitamina K, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Le verdure ½
Grassi 2
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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