Tempeh marinato al balsamico

4 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Marinatura : 30 min Preparazione : 5 min Cottura : 5 min
270 calorie/porzione

Ingredienti

480 g tempeh
4 cucchiai salsa di soia 60 mL
2 cucchiai aceto balsamico 30 mL
2 spicchi aglio
4 cucchiaini olio d'oliva 20 mL

Prima di cominciare

Il tempeh è venduto nei negozi di alimentazione naturale sotto forma di panetto surgelato. Occorre scongelarlo nel frigo per un paio d'ore prima di utilizzarlo nella ricetta.

Metodo

  1. Tagliare ogni panetto da 240 g di tempeh in 4 quadrati e poi ogni quadrato in 2 triangoli.
  2. Versare la salsa di soia, l'aceto balsamico e l'aglio in una scodella. Mescolare bene il tutto. Aggiungere i triangoli di tempeh, girarli bene e lasciare marinare 30 min.
  3. Scaldare l'olio in una padella a fuoco alto. Aggiungere il tempeh e fare saltare fino a che ben colorito, 5 min circa. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

270

Grassi

16 g

25 %

Saturi 3.1 g
+ Trans 0 g

16 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

190 mg

8 %

Carboidrati

13 g

4 %

Fibre

11 g

43 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

23 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

1 %

Calcio

13 %

Ferro

25 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Rame, Vitamina B2
Buona fonte di  :
Ferro, Potassio, Vitamina B6, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Folati, Omega-6, Vitamina B1
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 0
Grassi ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

4 Recensioni (4 soltanto con voto) 75% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.