Bistecca saltata in padella accompagnata con salsa al pepe e al whisky.
1/2 cucchiaio | pepe in grani | 5 g | |
260 g | controfiletto di manzo | ||
28 g | margarina | 2 cucchiai | |
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
3 cucchiai | whisky | 45 mL | |
3 cucchiai | panna senza lattosio | 45 mL |
Per assicurare una cottura adeguata dell'interno della carne, almeno 30 minuti prima della preparazione tirar fuori la carne dal frigo. Preriscaldare il forno alla temperatura minima per mantenere al caldo la carne e i piatti durante la preparazione della salsa.
per 1 porzione (150 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 390 |
Grassi 23 g 36 % |
Saturi
9 g
46 % |
Colesterolo 90 mg |
Sodio 70 mg 3 % |
Carboidrati 3 g 1 % |
Fibre 1 g 2 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 2 g |
Proteine 28 g |
Vitamina A 16 % |
Vitamina C 1 % |
Calcio 2 % |
Ferro 23 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Carne e alternative | 3 ½ |
Grassi | 1 ½ |