Salmone affumicato e patate all'aneto

15 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 5 min Cottura : 15 min
210 calorie/porzione

Ingredienti

2 patate novelle 300 g
85 mL yogurt bianco intero 90 g
1 1/2 cucchiaio salsa cren (rafano) 22 g
1 cucchiaio limone 1/2 limone
5 g aneto 2 1/2 cucchiai
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
8 fette salmone affumicato 110 g

Prima di cominciare

È meglio scegliere le patate nuove avendo una consistenza più croccante e la pelle sottile e delicata.

Metodo

  1. Bollire o cuocere al vapore le patate, intere e senza pelarle.
  2. Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt, la salsa cren e il succo di limone in una ciotolina. Tritare l'aneto e aggiungerlo al precedente composto. Salare e pepare. Amalgamare bene il tutto.
  3. Adagiare le fette di salmone affumicato sui piatti. Posizionare accanto al salmone le patate e coprire con la salsa. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (240 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

210

Grassi

3 g

5 %

Saturi 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

510 mg

21 %

Carboidrati

30 g

10 %

Fibre

2 g

9 %

Zuccheri

5 g

Carboidrati netti

28 g

Proteine

15 g

Vitamina A

3 %

Vitamina C

39 %

Calcio

9 %

Ferro

7 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamina B6, Vitamina D
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Fosforo, Magnesio, Rame, Vitamina C
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Folati, Manganese, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina E, Zinco
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Frutta 0
Latte e alternative ½
Carne e alternative 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

15 Recensioni (15 soltanto con voto) 75% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.