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TOP 10 Ricette con pompelmo ricche di vitamine
Grazie al suo sapore acidulo, il pompelmo si sposa molto bene con ricette a base di ingredienti sia salati che dolci. Per questo lo possiamo trovare dall’antipasto al dolce. Scoprite qui tutte le nostre migliori ricette con pompelmo.
10. Insalata ai cuori di palma
Il sapore fine e delicato del cuore di palma, che ricorda l’asparago e il carciofo, viene esaltato qui dal gusto acidulo del pompelmo.
9. Pompelmo e pistacchi
Ad alcuni bambini non piace il sapore acidulo del pompelmo. L’aggiunta di un po’ di sciroppo aiuta a compensare l’acidità di questo frutto e a convincere i bambini a provarlo.
8. Insalata di barbietola e pompelmo
La pianta del pompelmo è un ibrido tra il pomelo e l’arancio dolce. Si dice sia stato creato casualmente nel XVII secolo, nei Caraibi, a Barbados.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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