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Hanoucca, que la lumière soit!
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 12 décembre 2009.
La grande fête juive d’Hanoucca commémore la redédication de l’autel des offrandes dans le Temple de Jérusalem, suite à une importante victoire militaire contre les ennemis d’Israël en 165 avant Jésus-Christ.
Selon la tradition, c’est au cours de cette cérémonie religieuse que se produit le miracle de la fiole d’huile : Une quantité d’huile qui aurait normalement suffit pour à peine une journée, brûla pendant huit jours. C’est pour cette raison que la fête d’Hanoucca s’étale sur huit jours.
Cette fête commence le 25 Kislev, qui tombe selon les années en novembre ou décembre dans notre calendrier grégorien. Aujourd’hui, 12 décembre 2009, nous en sommes à la deuxième journée. Pour commémorer le miracle de l’huile, une chandelle est allumée chaque jour dans la « hanoukkia », le caractéristique candélabre à neuf branches. Pendant toute cette période on sert aussi des friandises à base d’huile d’olive.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
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