Mythe alimentaire à propos des glucides

Cinzia Cuneo 6 mars, 2012 bien manger, céréales, maigrir

Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir.

C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’.

MYTHE : Il faut éviter les glucides si l’on veut perdre du poids

LA VÉRITÉ : Diminuer sa consommation de glucides peut aider à perdre du poids à court terme, mais cette perte sera en grande partie due à une diminution de la quantité de nourriture et de calories consommées. En diminuant radicalement sa consommation de glucides, on se prive des bienfaits nutritionnels qu’offrent des choix santé tels les grains entiers, les fruits, les légumes farineux et les légumineuses. Il peut être difficile d’adopter un régime alimentaire à faible teneur en glucides pendant longtemps parce que beaucoup d’aliments y sont interdits. Pour perdre du poids et ne pas le reprendre, faites de l’exercice régulièrement et suivez le Guide alimentaire canadien pour avoir une alimentation équilibrée.

Source Les diététistes du Canada

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!