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TOP 10: Meilleures recettes végétaliennes (véganes)
#7 – Brochettes de tofu et poivrons avec sauce aux arachides
Les «satés» ou «satays» sont de petites brochettes de viande ou poisson marinées puis grillées, et servies avec une sauce épicée aux arachides. Il s’agit du plat national de l’Indonésie. Cette recette s’inspire de ces «satés», mais la viande y est ici remplacée par du tofu.
#6 – Salade de lentilles et tomates à la menthe
Une très bonne salade santé, prête en un tournemain.
#5 – Fajitas de tempeh
Voici un mets d’origine mexico-américaine, très savoureux, dont la composition finale est faite à la table: toujours un succès avec les enfants. Dans cette version végane le tempeh remplace la viande.
#4 – Tofu poêlé à l’indienne
Tofu et légumes dans une sauce au cari. Il s’agit d’un mets de «cuisine fusion»: la technique de cuisson rapide à la chinoise est suivie ici par un assaisonnement indien.
Auteur
Collaboratrice chez SOSCusine, Dania jongle habilement avec plusieurs tâches qui vont de la rédaction de contenu pour le blog au design du site. En travaillant chez SOSCuisine, elle a l'opportunité de cultiver ses deux passions : la cuisine et l'informatique!
en recherche de bonne nutrition
Bonjour Louis, vous êtes à la bonne place.
Merci de publier des recettes végétaliennes (et végétariennes aussi). C’est vraiment bien d’avoir pensé à nous!
merci beaucoup d’avoir pensé à nous
Intéressantes recettes pour apprendre à substituer des recettes traditionnelles aux recettes végétariennes !
Merci, on a va essayer!