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TOP 5 : Meilleures recettes de l’Espagne
Le 12 octobre est la fête nationale de l’Espagne. La cuisine de ce pays est essentiellement basée sur la diète méditerranéenne. Ça tombe bien, car tous nos menus sont aussi fondés sur cette alimentation. Nous avons déniché pour vous nos 5 meilleures recettes de l’Espagne.
#5 – Crème brûlée
Crème brûlée
Saviez-vous que l’origine de la crème brûlée est disputée entre la France, l’Espagne et l’Angleterre? Elle est d’ailleurs connue sous le nom de «crème catalane» pour la Catalogne, une région de l’Espagne. Peu importe d’où elle vient, c’est un dessert simple, léger et délicieux!
#4 – Poulet, sauce aux poivrons, à la mijoteuse
Poulet, sauce aux poivrons, à la mijoteuse
Ce plat de la cuisine espagnole ravivera vos papilles. Les amandes grillées ajoutent un petit croquant à la sauce aux poivrons. Aussi, cette recette est très pratique car elle se prépare à la mijoteuse.
#3 – Tortilla española
Tortilla española
Cette omelette espagnole aux pommes de terres, poivrons et oignons est tout à fait succulente. Servez-la avec une belle salade verte pour un repas complet et végétarien. Elle est également la bienvenue lors du brunch!
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
Riche idée de nous parler de la cuisine espagnole! Dans les circonstances, je suis outré qu’on le fasse en l’honneur de la fête nationale de ce pays qui a bafoué les droits démocratiques les plus élémentaires de sa population il n’y a pas une semaine. Vous me direz que c’était planifié depuis plus longtemps que ça; soit. Il aurait fallu vous virer de bord et faire preuve d’initiative. Pour moi, c’est irresponsable de publier cet éloge à l’occasion de la fête nationale de ce triste pays. (Je ne prends pas ici parti pour ce qu’aurait dû être la décision prise par les Catalans, mais pour leur droit de vote qui a été nié.)
Bonjour Étienne et merci de votre commentaire.
Veuillez noter que, dans cet article, nous faisons l’éloge de la culture gastronomique d’un pays et ne prenons pas position en faveur ou contre les actions du gouvernement.
Ceci étant dit, nous suivons de près et avec beaucoup d’intérêt les développements socio-politiques en Catalogne, ainsi que dans plusieurs régions du monde, et avons bien entendu nos opinions personnelles.
Je comprends votre position à savoir honorer la culture gastronomique de l’Espagne. Toutefois, dans les conditions que l’on connait, je me serais garder une petite gêne avant de promouvoir présentement la gastronomie d’un pays ayant des saveurs aigrelettes et difficiles à digérer. Outre ce que je considère être un faux pas, j’aime bien normalement votre site SOS cuisine.
Bonjour Evelyn,
Merci de prendre le temps d’écrire. Notre intention était de faire appel à la culture culinaire pour mettre en évidence une des choses qui unit les parties en ce moment où leur différend les divise.
Il ne faut pas mêler politique et gastronomie. Les recettes sont très intéressantes.
La tortilla, en particulier, est une recette qu’on peut si des amis arrivent à l’improviste.
Merci!