Involtini primavera all'italiana

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Fette sottili di bresaola, ricoperte di formaggio spalmabile vegano e rucola, arrotolate e tagliate.

La particolare presentazione di questa ricetta – contemporaneamente semplice e sofisticata – è ideale per realizzare un piacevole antipasto. Ideale come stuzzichino o in un buffet.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Preparazione : 15 min Attesa : 15 min
150 calorie/porzione

Ingredienti

70 g bresaola 14 fette
60 g "formaggio" vegano spalmabile 4 cucchiai
0.1 g rucola piccola 40 g

Metodo

  1. Ogni involtino dà 2 porzioni. Per ogni involtino, disporre 12-14 fette di bresaola su 2 file da 6-7 pezzi ciascuna sulla pellicola trasparente, l'una accanto all'altra, formando un rettangolo di circa 22x30 cm. Accavallare leggermente tutti i lati delle fette.
  2. Spalmare uniformemente 100 g. di "formaggio" sul rettangolo di bresaola. Dunque, aggiungere 40 g. circa di rucola. Arrotolare il tutto sul lato più corto e formare un involtino aiutandosi con la pellicola.
  3. Ripetere l'operazione con il resto di bresaola, "formaggio" e rucola.
  4. Mettere gli involtini nel freezer per 15 minuti avvolti nella loro pellicola trasparente. Sarà così più facile tagliarli senza romperli. Tagliare ciascun involtino in senso trasversale in fette di circa 1 cm. Adagiare le fette sui piatti e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (80 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

150

Grassi

9 g

14 %

Saturi 4 g
+ Trans 0 g

20 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

230 mg

10 %

Carboidrati

6 g

2 %

Fibre

0 g

1 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

6 g

Proteine

13 g

Vitamina A

10 %

Vitamina C

4 %

Calcio

3 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Buona fonte di  :
Vitamina K
Fonte di  :
Ferro, Folati, Fosforo, Vitamina A
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 0
Carne e alternative 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.