Pesche flambé

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Un dessert semplice per le grandi occasioni.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
150 calorie/porzione

Ingredienti

55 g burro 4 cucchiai
80 g zucchero di canna integrale 90 mL
4 pesche gialle, non pelate, taglaite in 8 spicchi 600 g
4 cucchiai Cognac, o Brandy 60 mL

Prima di cominciare

È preferibile non utilizzare una padella antiaderente, poiché il rivestimento antiaderente non può resistere alle alte temperature. Una padella in acciaio inossidabile o in ghisa smaltata sono più indicate.

Metodo

  1. Sciogliere il burro con lo zucchero in una padella. Aggiungere le pesche e cuocere a fuoco medio-alto mescolando continuamente fino a quando saranno intenerite, circa 2 minuti.
  2. Versare il Cognac nella padella calda, quindi rimuovere la padella da sotto la cappa. Avvicinare un fiammifero acceso affinché si infiammi il tutto. Lasciare andare finché il fuoco non si spegne.
  3. Servire immediatamente.

Osservazioni

Si possono servire le pesche con crêpes, pudding di riso o gelato.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (120 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

150

Grassi

6 g

9 %

Saturi 3.4 g
+ Trans 0.3 g

19 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

22 g

7 %

Fibre

2 g

7 %

Zuccheri

20 g

Carboidrati netti

20 g

Proteine

1 g

Vitamina A

8 %

Vitamina C

10 %

Calcio

2 %

Ferro

3 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Fonte di  :
Magnesio, Manganese, Potassio, Rame, Vitamina A, Vitamina E
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Grassi 1
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.