TOP 10 Ricette con pomodori, semplici e gustose

7 agosto, 2019 , ,

3. Pomodori alla provenzale

Per una buona riuscita di questa ricetta è fondamentale utilizzare pomodori coltivati in pieno campo, locali e maturati in estate al sole.

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2. “Salsa messicana” di pomodori e cetrioli

Questa “salsa” messicana è molto semplice da fare in casa, soprattutto d’estate, con verdure appena raccolte. Potrete renderla più o meno piccante secondo il vostro gusto.

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1. Gazpacho

Nessuno conosce l’origine esatta della parola gazpacho, anche se molti credono che derivi dal termine mozarabico «caspa» con cui si indicava i resti del cibo. In Andalusia, nel sud della Spagna, si riempiva con pane raffermo, aceto, acqua, olio, aglio e altri condimenti un piatto in terracotta avvolto in un panno bagnato che veniva, poi, messo al sole. Asciugatosi il panno, il piatto era pronto. Oggi si dice che le versioni del gazpacho siano tanto numerose quanto le famiglie spagnole.

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Autori

Jeanne Dumouchel
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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