Canada 
Alberta 
Columbia Britannica 
Manitoba
Nuovo Brunswick 
Terranova e Labrador 
Nuova Scozia 
Ontario 
Isola del Principe Edoardo 
Quebec 
Saskatchewan 
Stati Uniti 
Belgio
Francia 
Italia 
Svizzera 
Altrove
TOP 10: Ricette con legumi diverse dal solito
Ci sono tantissime ragioni per includere i legumi nella nostra dieta. Fagioli, lenticchie e ceci sono un’ottima fonte di proteine vegetali. Sono ottimi per l’ambiente perché la loro coltura richiede relativamente poca acqua. Sono molto ricchi di vitamine, minerali e fibre solubili e inoltre sono poco costosi.
L’unico inconveniente è che non sempre sappiamo come prepararli. Vanno messi a bagno in anticipo? Dovremmo usare legumi secchi o in scatola? Con queste 10 ricette con legumi scoprirete nuovi modi per prepararli e per integrarli facilmente nel vostro menù settimanale.
#10 Polpettone di verdure e fagioli
Polpettone di verdure e fagioli
È sempre più facile integrare un alimento nella propria dieta partendo da una ricetta che si conosce e si ama. Questo polpettone senza carne è un ottimo punto di partenza per incorporare i cannellini che vengono schiacciati e mescolati con gli altri ingredienti.
#9 Hamburger vegetariano
Hamburger vegetariano
È facile ridurre il proprio consumo di carne rossa sostituendola con i fagioli. come in questa ricetta, perchè hanno una consistenza che si presta meravigliosamente a fare degli hamburger vegetariani.
#8 Gratin di funghi e lenticchie
Gratin di funghi e lenticchie
Questo gratin è confortante e pienamente soddisfacente. Le lenticchie rosse hanno il vantaggio di cuocere molto rapidamente.
#7 Chili con carne
Chili con carne
I legumi possono essere utilizzati benissimo anche nelle ricette a base di carne, come in questo chili con carne. Se vi piace questa ricetta, potrete provare anche la versione senza carne o vegetariana.
#6 Hummus
Hummus
Questa salsa a base di ceci è semplice e gustosa. Dopo aver creato il vostro hummus, non acquisterete mai più la versione industriale già pronta.
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
Lascia un commento